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Döner
schmeckt toll : Darum
Dürüm in Action! Bieten Sie doch Ihren Gästen eine gediegene Variante: Döner aus Seitan Weizen:
Geschmack in allen Ähren!! Hauptaugenmerk: Es soll alles
bleiben wie es ist, aber doch besser werden?! „Aber gerne: irgendwo muß man
doch anfangen – am besten regional !“ Gerichte
wie immer, nur eben mit pflanzlichem Eiweiß. Seitan ist ein reines Weizenprodukt, nach einem
Verfahren von buddhistischen Mönchen zubereitet. wohl für die, die den „Biß“
von Fleisch doch sehr lieben J. Seitan
hat einen ähnlichen bis höheren Eiweißgehalt wie Fleisch und gilt als leicht
verdaulich. Somit bietet es sich als Eiweißlieferant an für jede Altersgruppe
wie auch bei höchster Belastung durch
Arbeit oder Kraftsport. Regionales, pflanzliches Eiweiß durch „Weizenwunder“:
25/100g Seitan, Öl , Kräuter und Gewürzen können
mit einem abgerundeten Geschmack alle begeistern. Unsere Seitan-Produkte
orientieren sich in Biss und Würzung sehr stark an der Küche, die sich die
letzten 3 Generationen sehr auf
Fleischkonsum fixierte mit
beispielsweise Aufschnittware, Wüstchen oder Speisen wie Braten, Gulasch,
Schnitzel oder Gyros. Brennwert (kj) 615 Weizenwunder : Energie (kcal) 148 Ohne Antibiotika! Eiweiß (g) 25 Ohne
Cholesterin! Fett
(g) 2,5 J….. mit hmm: lecker Lieferbar in kleinen Mengen wie in großen Mengen ! Wie? Nehmen
Sie zu uns Kontakt auf!
Inhalt Gyros / Döner, „Ährenvoll“ lose gefroren – in gewünschter Menge zu entnehmen geeignet für
Pfanne oder Microwelle Wasser, Glutenmehl, Weizenauszugsmehl, Zwiebel,
Tomate, Pflanzenöl, Knoblauch, Salz, Thymian, Pfeffer, Paprika, Majoran, Sellerie,
Liebstöckel, Lauch, Senfmehl, Muskat, Basilikum, Petersilie,Hefe, Zitrone TK 3-4
portionen 500g € 7,90 Dinkelmix Grünkernmix
(Weizen-Wunder-Trocken-Mix wird in Gewürz-Wasser-Mix
eingerührt) Ergibt mit Wasser im Dampfdrucktopf zubereitet in 45
min ca 900g „Weizenfleisch“ Weizenwunder, 325g plus 50g
Würze € 4,50 HELLE
WÜRZE bietet
sich an für Braten, Steaks, Geschnetzeltes, Schweinefleisch
– Rezepte“ Auf Wunsch: DUNKLE
WÜRZE ist im
Geschmack kräftiger mit Lorbeer und Weizenwunder, (gewürzter Seitan):
Handhabung, Würze und Haltbarkeit ist vergleichbar mit
hellen Fleisch: Also perfekt für Schnitzel, Cordon bleu, Steak, Geschnetzeltes,
Gulasch oder einfach Streifen anbraten und auf Salat servieren! TK 1kg am Stück €
8,50
ist in Geschmack und Konsistenz an Schinken angelehnt. Endlos viele Genußvorschläge wie herzhafter Brotbelag
mit Meerrettich, Senf und Essiggurke, für ein überbackenes Baguette, als
Pizzabelag oder wie Fleischsalat, für Schinkennudeln, zu Spargel oder mit
Hellem Seitan zu einem Cordon Bleu zubereitet: Bewährte Würze im „Neuen Gewand“
!!! TK 150g in
Scheiben geschnitten € 1,89 TK 150g am Stück € 1,89 J J „LKW mit ABS“ :
--Leberkäsweck
mit A Bissl Senf
…J…:wie man
sich eben Leberkäse aus der Kastenform vorstellt …J TK
500g € 5,50
werden leicht vorgewürzt und tiefgekühlt versandt. 30g Protein/ 100g Seitan Auftauen, nach Geschmack würzen, anbraten und heiß
genießen! Seitansteak, 150g, gewürzt, einzeln
entnehmbar TK 750g
€ 8,90 Servier-Tipps: In endlosen Varianten , vergleichbar
mit hellem Fleisch wie Putenbrust: In
der Pfanne oder am Grill braten oder einfach in beliebige Sauce ziehen lassen. Dazu passen Pommes und Kräuterbutter ebenso wie
Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Reis. J Wasser, Weizengluten,
Weizenmehl, Lauch, Sellerie, Pflanzenöl, Gewürze, Paprika, Hefe, Senfsamen,
Sellerie, Majoran, Basilikum, Petersilie,
Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone Seitanschnitzel, „Wiener Art“ werden paniert und verzehrfertig tiefgekühlt versandt. 20g Protein/ 100g
TK 500 g
€ 7,90 (ca. 3-4 Portionen)
Auftauen, kalt oder frisch angebraten heiß genießen! Servier-Vorschlag: Mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat
oder Pommes und Ketchup genießen J……oder will man lieber mal ein „Schnitzelsandwich“ mit
bestem Gefühl und Genuß verzehren? J Wasser, Weizengluten, Weizenmehl, Lauch, Sellerie,
Pflanzenöl, Gewürze, Paprika, Hefe, Senfsamen, Sellerie, Majoran, Basilikum, Petersilie,
Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone Panade :
Hühnerei, Milch und Paniermehl Knusperschnitzel werden paniert und verzehrfertig tiefgekühlt versandt. 20g Protein/ 100g Seitan TK 500 g € 8,90 (ca.
3-4 Portionen) Auftauen, frisch anbraten und heiß knusprig genießen! Servier-Vorschlag: Ein traumhaftes Knusperschnitzel
schmeckt einfach toll mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes und
Ketchup genießen J Wasser, Weizengluten, Weizenmehl,
Lauch, Sellerie, Pflanzenöl, Gewürze, Paprika, Hefe, Senfsamen, Sellerie,
Majoran, Basilikum, Petersilie,
Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone Panade : Hühnerei, Milch und Cornflakes !!!!! Gerade Gerichte mit Sauce sind bestens gastrogeeignet
für bain marie !! Gibt’s auch in den Varianten mit Meerrettichsauce, in Cognacrahmrahm mit
grünem Pfeffer oder als in Lebkuchensauce a la Sauerbraten,….. einfach mal
probieren
1-2 Portionen /
/ 100g Seitan in 250g Sauce TK 350g -Portionsbeutel € 3,99
Abtropfgewicht 100g Seitan enth. 20g Eiweiß Weizen, Weizenauszug (Gluten), Bier, Pflanzenöl, Hefe,
Lauch, Salz, Sellerie,
Paprika, Senf, Pfeffer, Liebstöckel, Majoran, Basilikum,
Muskat, Zitrone, Kümmel, Thymian, Zwiebeln , Petersilie
Serviervorschlag: Sonntagsbraten mit Kloß Auftauen – erhitzen – genießen ….. Die Sauce ist mit reichlich Zwiebeln und Petersilie
wie Sauce von Rouladen zubereitet. Runden Sie für Ihren eigenem Geschmack mit etwas Sahne
ab! Weizen, Weizenauszug (Gluten), Zwiebeln, ,Pflanzenöl,
Hefe,Lauch, Salz, Rauchsalz, Lorbeer, Sellerie, Paprika, Senf, Pfeffer,
Liebstöckel, Majoran, Basilikum,
Muskat, Zitrone, Kümmel, Thymian, Zwiebeln , Petersilie. 1-2 Portionen /
/ 100g Seitan in 250g Sauce TK 350g
-Portionsbeutel € 3,99 Abtropfgewicht 100g Seitan enth. 20g Eiweiß
Serviervorschlag:
Mit Reis,Spätzle oder Rösti 1-2 Portionen /
/ 150g Seitan in 250g Sauce TK 400g
-Portionsbeutel € 3,99 Weizengluten, Cocosnuß, Katoffelstärke, Zwiebeln,
Pflanzenöl, Gewürze, Paprika, Senfsamen,
Petersilie, Majoran, Basilikum, Muskat,
Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone , Portionsbeutel
350 g, davon 120g Seitan
1-2 Portionen /
/ 150g Seitan in 250g Sauce TK 400g
-Portionsbeutel € 3,99 Weizengluten,
Zwiebeln, Pflanzenöl, Rotwein, Tomate, Gewürze, Paprika, Senfsamen,
Majoran, Petersilie, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer,
Thymian, Zitrone , Rotwein ,
Preißelbeeren, Wacholder und Lorbeer Portionsbeutel 350 g, davon 120g Seitan
1-2 Portionen /
/ 150g Seitan in 250g Sauce TK 400g
-Portionsbeutel € 3,99 Abtropfgewicht 100g Seitan enth. 20g Eiweiß Weizengluten,
Zwiebeln, Pflanzenöl, Rotwein, Tomate, Gewürze, Paprika, Senfsamen,
Majoran, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer,
Thymian, Zitrone , Wacholder und Lorbeer Portionsbeutel
350 g, davon 120g Seitan
hmm –
himmlische Genüsse und Geschmack in
allen Ähren „Yes we
can!“ Gerichte wie immer,
nur mit Eiweiß nicht durch Fleisch, sondern durch Weizen,
Dinkel oder Grünkern. Bei Zöliakie eignet sich Getreide selbstverständlich nicht und auch
die Menge, bzw das „Unmaß“ von vergleichbaren XXL-Schnitzeln sollte man nicht als harmlosen Volkssport belachen und sich
als gesund einreden lassen. Ein – bis dreimal die Woche und für Festtage oder Grillsaison ist das
Eiweißorientiert Essen ein echtes Vergnügen, aber viel mehr macht nur wieder
Wohlstandskrankheiten. Den eigenen Eiweißbedarf sollte ein jeder für sich
spüren lernen. Was wir zuviel essen, da reagiert der Körper zumeist mit
Allergien und dergleichen.
Regionales, pflanzliches
Eiweiß durch Dinkel: 13/100g
Gewürzmischung Dinkelhack 250g €
3,50 Ergibt mit Wasser zubereitet
in 30 min 950g Dinkelgehäck, daß sich
für alle Hackfleischgerichte anbietet. Der Geschmack ist vergleichbar mit bayrischen
Fleischlaibchen.
vorgekocht,1000g
€ 6,50
gebrauchsfertige, vorgekochte
Dinkelhack-Gewürzmischung Eingefrorene
Platte für schnelle Nutzung Produkte / Inhalt Trockenmischungen Dinkelhack: Dinkelschrot , Senfsamen, Lauch, Majoran, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone, Hefe Grünkernhack: Grünkernschrot, Senfsamen, Lauch, Majoran, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone, Hefe Bratling mit Dip und Salat,
Tomatensauce und Reis, als Burger, mit
Käsesauce und Rösti – Krautwickel – Mangoldroulade mit zarter Kokos- oder Weißweinsauce, dazu Reis … Dinkelhack, 250g Dinkelhack-Gewürzmischung Ergibt mit Wasser zubereitet
in 30 min 950g Dinkelgehäck, daß sich
für alle Hackfleischgerichte anbietet.
Der Geschmack ist
vergleichbar mit Bratwurstgehäck. € 3,50 Dinkelgehäck, gekocht,1kg, TK gebrauchsfertige, vorgekochte Dinkelhack-Gewürzmischung Eingefrorene Platte für
schnelle Nutzung €
6,50 Dinkelbratlinge, TK vorgebraten für Pfanne, Ofen oder Konfektomat 10 Stück a 100g €9,80 Dinkel-Knusper-Bratlinge mit
Cornflakes TK vorgebraten für Pfanne, Ofen oder Konfektomat 8 Stück a 100g €
9,80 Krautwickel mit
Dinkelfüllung, vorgebraten, TK einzeln entnehmbar 1,5kg /6 Stück €
11,90 Mangoldroulade mit
Dinkelfüllung Serviervorschlag: Mit
Weißweinsauce und Reis 1,5kg
€
11,90 Dinkelcevaps (
„Vegane Dinkel-Cevapcici“ / 1 Portion mit 3 Stück entspricht 150g Kilo-Preis
€ 12,90 / Portion
€ 1,95 Versandeinheit : 1 Karton / 4
x 1,5 kg Regionales, pflanzliches
Eiweiß durch Grünkern: 13/100g
Grünkernhack-Gewürzmischung Ergibt mit Wasser zubereitet
in 30 min 950g Grünkerngehäck, daß sich
für alle Hackfleischgerichte anbietet.
Der Geschmack ist
vergleichbar mit Bratwurstgehäck
Grünkerngehäck, gekocht,1kg TK,
gebrauchsfertige, vorgekochte
Dinkelhack-Gewürzmischung Eingefrorene Platte für
schnelle Nutzung €
7,50
TK vorgebraten für Pfanne, Ofen oder Konfektomat 10 Stück a 100g €11,80 Grünkern-Knusper-Bratlinge
mit Cornflakes TK vorgeformt für Pfanne,
Ofen oder Konfektomat 8 Stück a 100g € 11,80
Fleischige, rot Spitzpaprika
mit Grünkern-Frischkäsefüllung,TK einzeln entnehmbar 750g € 12,80 Regionales, pflanzliches Eiweiß durch Grünkern: 13/100g Jedem Produkt liegen Rezept-
und Serviervorschläge bei: Bratling mit Rahmchampignons
und Reis, mit Käsesauce und Rösti –
gefüllte Paprika oder Grünkern-Möhren-Gratin….. . Produkte / Inhalt Trockenmischungen Dinkelhack: Dinkelschrot , Senfsamen, Lauch, Majoran, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone, Hefe Grünkernhack: Grünkernschrot, Senfsamen, Lauch, Majoran, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone, Hefe „Weizenwunder“: Glutenmehl, Weizenauszugsmehl, Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Sellerie, Liebstöckel, Lauch, Senfmehl, Muskat, Basilikum, Hefe,Zitrone Weizenwunder im Glas Seitan: Wasser, Glutenmehl, Weizenauszugsmehl, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Sellerie, Liebstöckel, Lauch, Senfmehl, Muskat, Basilikum, Hefe, Zitrone ( Gekocht) Tiefkühlprodukte /
Bratling bitte Gewicht und Preis erfragen! Dinkel- Bratling, gar : Wasser, Dinkelschrot, Hühnerei, Pflanzenöl, Semmelmehl, Senfsamen, Lauch, Majoran, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone, Hefe Dinkel-Knusper-Bratling, gar: Wasser, Dinkelschrot, Cornflakes, Hühnerei, Pflanzenöl, Semmelmehl, Senfsamen, Lauch, Majoran, Basilikum, Muskat, Salz, Liebstöckel, Kümmel, Pfeffer, Thymian, Zitrone, Hefe Vegetaarische Menüvorschläge nicht als
Ballaststoff-Diät-Küche, sondern mit dem
Hauptaugenmerk auf Energie durch Eiweiß: Dinkelgerichte Dinkelknusperbratling mit Dip
und Salat Dinkelknusperbratling mit
Bratkartoffeln und Ketchup oder Kartoffelsalat Dinkelbratling mit
Champignonrahm und Spätzle Dinkelbratling mit grünen
Bohnen und Butterkartoffeln Dinkelbratling mit Lebkuchensauce
( wie Sauerbraten ), dazu Spätzle und Blaukraut Bratling in herzhafter Sauce
( wie Roulade) mit Brezenknödel Burito mit Safran-Reis und
Mexico-Gemüse Chili „sin canis“ mit Reis
oder Weißbrot Grünkernbratling mit
Cognakrahm und Rösti, dazu Blaukraut Paprika mit
Grünken-Frischkäse-Füllung, Tomatensauce und Kartoffelbrei Gefüllte Zucchini mit Thymian
und zweierlei Saucen (Weißweinsauce und Tomatensauce ), dazu Reis Mangoldroulade mit
Weißweinsauce und Reis Krautwickel mit Kartoffelbrei ……alle Hackfleischgerichte sind auch
Dinkelhack-Gerichte J Weizenwunder Döner / Gyros Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat Currywurst mit Pommes Weizensteak mit Kräuterbutter und Pommes Champignongeschnetzeltes mit Reis ……einfach alle Gerichte,
die mit Fleisch bekannt sind J Eiweißwert von Dinkel : 14 /
100 g |
